HUILE VÉGÉTALE D’ARACHIDE 60ML

Description

L’huile est tirée des graines d’arachides (ou cacahuètes) contenues dans les gousses (qui en contiennent entre deux et quatre, généralement). Chaque graine peut contenir jusqu’à 50 % d’huile. L’huile d’arachide, comme toutes les huiles, est composée à plus de 99 % de lipides. Elle est donc très énergétique : 900 kcal pour 100 g, soit 90 kcal la cuillère à soupe. Plus riche en acides gras mono-insaturés qu’en poly-insaturés, elle se rapproche un peu de l’huile d’olive. Ceux qui n’aime pas celle-ci à cause de son goût particulier, pourront se rabattre sur l’huile d’arachide au goût plus neutre.

Pour 100 g d’huile d’arachide on trouve en moyenne

• 39 g d’acides gras mono-insaturés (essentiellement de l’acide oléique) ;
• 38 g d’acides gras essentiels (Oméga-6) ;
• 23 g d’acides gras saturés (palmitique, stéarique, béhénique, arachidique) ;
• moins de 0,1 g d’acides gras essentiels (Oméga-3) ;
• 17 mg de vitamine E (antioxydant majeur, la vitamine E protège la membrane qui entoure les cellules du corps, en particulier les globules rouges et les globules blancs).

Bienfaits de l’huile d’arachide pour l’organisme En ingestion

• Comme beaucoup d’oléagineux, l’huile d’arachide consommée régulièrement et, à dose modérée, a des propriétés bénéfiques pour la santé. Ainsi des études ont montré qu’elle contribuerait à :
• faire diminuer le taux de cholestérol ;
• calmer les ulcères d’estomac et les problèmes digestifs ;
• soulager les gaz et les ballonnements.

En usage externe

• L’huile d’arachides est parfois appliquée directement sur la peau dans la lutte contre : l’arthrite ;
• les douleurs articulaires ;
• la peau sèche ;
• l’eczéma ;
• les croûtes du cuir chevelu ;
• la perte des cheveux.