CURCUMA

Notre curcuma, également appelé en arabe « Kharkoum » est récolté et séché en Asie du Sud puis réduit en poudre au Maroc pour conserver toutes ses saveurs. 

Cette épice est utilisée en tant que colorant alimentaire, elle ajuste l’acidité de certains mets et parfume les soupes, tajines et couscous.

Ses vertus thérapeutiques et médicinales sont nombreuses: à la fois anti-inflammatoire, antioxydant, il soigne les troubles digestifs et élimine l’acidité gastrique.

Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.