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TERROIR MAROCAIN
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CURCUMA
$5.80Ajouter au panierNotre curcuma, également appelé en arabe « Kharkoum » est récolté et séché en Asie du Sud puis réduit en poudre au Maroc pour conserver toutes ses saveurs.
Cette épice est utilisée en tant que colorant alimentaire, elle ajuste l’acidité de certains mets et parfume les soupes, tajines et couscous.
Ses vertus thérapeutiques et médicinales sont nombreuses: à la fois anti-inflammatoire, antioxydant, il soigne les troubles digestifs et élimine l’acidité gastrique.
Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.
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PERSIL SÉCHÉ
$5.80Ajouter au panierDécouvrez notre Persil séché moulu; très riche en vitamine C, c’est l’incontournable de la cuisine marocaine.
Cette merveilleuse plante aromatique sublimera toutes vos entrées, légumes, soupes, oeufs, viandes et volailles.
Votre persillade aura aussi beaucoup de succès!
Poids: 90g
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CUMIN BELDI
Le prix initial était : $7.38.$6.27Le prix actuel est : $6.27.Ajouter au panierNotre cumin beldi , également appelé en arabe « Kamoun Beldi » est issu de la province de Rehamna dans la région Marrakeck Safi au Maroc.
Récoltées à la main, les graines sont séchées et moulues avant leur conditionnement, pour conserver toute leur saveur.
En plus de ses propriétés culinaires, le cumin beldi possède des vertus digestives, soulage particulièrement les douleurs menstruelles et spasmes de l’intestin.
Dans la gastronomie marocaine, cette épice est utilisée principalement dans les tajines, grillades, soupes et couscous.
Ces vertus sont données à titre informatif, elles ne remplaceront jamais une consultation médicale.
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CANNELLE MOULUE
$0.00Ajouter au panierDécouvrez notre cannelle moulue en pot.
Cette épice a des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires.
Dans la gastronomie marocaine, cette épice s’utilise dans nos tajines sucré/salé, la préparation de Tfaya, le dessert d’Oranges à la cannelle ou pour assaisonner le café.
Poids: 85g
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ÉPICES POUR POULET
Le prix initial était : $8.96.$7.61Le prix actuel est : $7.61.Ajouter au panierDécouvrez notre inimitable épice pour Tajine de Poulet
Sa composition sublimera tous vos Tajines à base de volaille
A essayer aussi notre citron beldi confit entier ou au Safran pur de Taliouine, un vrai régal !
Poids: 90g
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RAS EL HANOUT
Le prix initial était : $11.59.$9.85Le prix actuel est : $9.85.Ajouter au panierRas El Hanout , également appelé en arabe « Ras El Hanout » est le must have de la gastronomie marocaine.
Plus de 20 épices composent notre Ras El Hanout: poivre noir, poivre blanc, cardamome, macis, galanga, noix de muscade, baies de frêne, baies de genévrier, cannelle, clou de girofle, gingembre, boutons de rose poivrée, graines de fenouil, curcuma, maniguette, carvi , iris, anis vert, anis étoilé et de laurier.
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SAFRAN PUR 2g
Le prix initial était : $21.08.$17.92Le prix actuel est : $17.92.Ajouter au panierNos pistils de Safran , également appelé en arabe « Zâafrane Hor » sont issus de la région de Taliouine. C’est une épice très utilisée dans la gastronomie marocaine en tisane pour soulager certains maux.
Composée de 6 pétales violets, la fleur enferme le fameux pistil formé de 3 stigmates rouge et orange.