Préparation marocaine de couleur rouge à base de piment doux pour viandes et volailles.

Piment rouge doux, gingembre, ail, poivre noir, poivre blanc, curcuma, cumin.

-Produits issus de l’Agriculture Biologique 
-Sans aucun additif (ni colorants, ni conservateurs …)
-Sans sel.

Laisser mariner les viandes, volailles et poissons bien imprégnés de la composition d’épices de 15 à 30 min. La cuisson lente et sur feu doux est indispensable.